sexta-feira, 21 de setembro de 2018

LOW CARB: ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS

em sexta-feira, 21 de setembro de 2018

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A Dieta Low Carb consiste em reduzir o consumo de carboidratos simples na alimentação, mas quais são esses carboidratos? Quais são os alimentos permitidos e proibidos na Dieta Low Carb? É o que veremos neste post. Além dos alimentos proibidos e permitidos, há também aqueles que podem ser consumidos moderadamente. A lista está dividida em categorias: leite, carnes, queijos, verduras e assim por diante. Veja abaixo quais são os são os alimentos permitidos, moderados e proibidos na Dieta Low Carb. No final do post disponibilizo um link para a compra do "E-book 121 Receitas Low Carb".

LOW CARB: ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS



DIETA LOW CARB: LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS



AÇÚCARES E ADOÇANTES
Permitido: Eritritol, Stevia, Sucralose, Xilitol
Moderado: outros adoçantes artificiais
Proibido: açúcar refinado, açúcar fit, açúcar de coco, açúcar cristal, açúcar demerara, açúcar mascavo, mel, maple syrup



LEITE E DERIVADOS
Permitido: manteiga, creme de leite
Moderado: iogurte grego (verdadeiro), sorvete (depende do sorvete), iogurte integral
Proibido: leite, iogurtes em geral, leite fermentado



QUEIJOS E VARIAÇÕES

LOW CARB: ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS

Permitido: azul, catupiry, cheddar, coalho, cottage, cream cheese, feta, gorgonzola, gouda, muçarela, parmesão, prato, provolone, requeijão, ricota, suíço, rochefort
Moderado: queijo brie, queijo minas, queijo frescal e tofu



Low carb: Alimentos Permitidos, Moderados e Proibidos OVOS
Permitido: avestruz, codorna, galinha, pato. Cozido, frito, mexido, omelete e poché



CARNES
Permitido: bovina, suína, de aves e peixes
Moderado: linguiça, mortadela, peito de peru (embutido), peito de frango (embutido), presunto, salame, outros embutidos
Proibido: salsicha



FARINHAS E PÓS
Permitido: canela
Moderado: whey protein, amêndoas, castanhas, cacau em pó (sem açúcar), coco, farinha de linhaça
Proibido: aveia (em qualquer formato), achocolatados, chocolate em pó, fubá, mandioca, milho, polvilho, rosca, tapioca, trigo



FRUTAS

LOW CARB: ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS
LOW CARB: LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS

Permitido: abacate, azeitona, limão, maracujá e tomate
Moderado: acerola, coco, frutas vermelhas, como: amora, cereja, framboesa, mirtilo, morango e uvas
Proibido: todas as outras frutas, como: abacaxi, banana, goiaba, laranja, maçã, manga, melancia, pera, pêssego. Frutas secas e cristalizadas e sucos de frutas



FRUTOS DO MAR
Permitido: camarão, caranguejo, lagosta, lula, ostra, polvo, marisco, mexilhões



OLEAGINOSAS E SEMENTES
Permitido: chia e linhaça
Moderado: amêndoa, avelã, castanha, castanha de caju, coco, macadâmia, nozes, pistache



COCO E DERIVADOS
Permitido: creme de coco, leite de coco, manteiga de coco, óleo de coco
Moderado: polpa (castanha) de coco seco, farinha de coco
Proibido: açúcar e água de coco



VERDURAS E SALADAS

LOW CARB: ALIMENTOS PERMITIDOS, MODERADOS E PROIBIDOS

Permitido: abóbora, abobrinha, acelga, aipo, alface, alho, berinjela, brócolis, cebola, couve, couve-flor, chuchu, escarola, espinafre, pepino, pimentão, quiabo, repolho, rúcula
Moderado: beterraba, cenoura, gengibre, nabo, rabanete, vagem
Proibido: araruta, batata, batata doce, cará, inhame, mandioca (aipim, macaxeira), mandioquinha, yacon



TEMPEROS E MOLHOS
Permitido: açafrão da terra (cúrcuma), alecrim, canela, cebolinha, coentro, colorau, manjericão, pimenta do reino, orégano, sal
Moderado: ketchup, mostarda, pimentas em geral, shoyu, temperos prontos e processados
Proibido: molhos prontos muitas vezes contém muitos carboidratos por porção



Low carb: Alimentos Permitidos, Moderados e Proibidos - OUTRAS MANTEIGAS E CREMES
Permitido: sour cream (creme azedo), manteiga de oleaginosas em geral
Moderado: pasta de amendoim



LEGUMINOSAS
Permitido: nenhuma
Moderado: amendoim (pasta de amendoim)
Proibido: feijão (todos os tipos), grão de bico, lentilha, soja



GRÃOS
Permitido: nenhuma
Moderado: nenhuma
Proibido: todos os grãos, em qualquer forma, integral ou não, como: amaranto, arroz, aveia, centeio, cevada, granola, milho, quinoa, trigo



Para baixar a lista em PDF clique aqui - Senhor Tanquinho - Lista de Alimentos Low Carb


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